核桃方包

编辑:琐细网互动百科 时间:2020-07-07 11:16:09
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中文名
核桃方包
主要食材
面粉,黄油

目录

核桃方包用料

材料
  
用量
面粉270G
黄油30G
40G
发酵粉适量
1小撮
牛奶按需
奶粉可加可不加
鸡蛋1只

核桃方包做法

1. 面粉,糖,发酵粉,盐,奶粉,牛奶,鸡蛋(打散)和至面团光滑
2. 加入软化的黄油继续和面(手工和面,真是汗~)和到可以拉申到薄膜状,完全,Yeah~还没成品
3. 发酵1小时左右,排气,整形,分成三小团,擀平,卷成一团(这个自己想象)
4. 加团时加入核桃(确切来说是核桃粹粹,为了增加口感和质感)
5. 放至模具,继续等它发至7成满
6. 烤箱预热,开烤:40分钟200度,完成.
[1] 
参考资料