猪蹄焖花生

编辑:琐细网互动百科 时间:2020-07-07 10:06:28
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中文名
猪蹄焖花生
主要食材
猪蹄,花生
分    类

目录

猪蹄焖花生用料

材料
  
猪蹄
花生
生姜
大葱
蒜瓣
料酒
鸡精
八角
香叶
花椒

猪蹄焖花生做法

1. 猪蹄洗净切块,冷水下锅焯水去除血水后捞出洗净沥干备用;
2. 花生米提前泡好洗净将颜色去除;
3. 砂锅里加入生姜、大葱、料酒、蒜瓣、八角、香叶、花椒和猪蹄,水没过猪蹄然后大火烧开,小火慢炖2小时;
4. 加入花生和盐继续文火炖1小时,放入鸡精,即可。
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参考资料